De tuin staat vol verleidelijke kruiden, eindelijk zongerijpte tomaten.  

Te warm om uitgebreid te koken.

Ingrediënten

Enkele dikke sneetjes desembrood

olijfolie

verse kruiden (vb. peterselie, basilicum, koriander, bieslook, tijm, salie)

een teentje look

voor de salsa: tomaat, komkommer, selder, citroen

peper en zout

Voorbereiding

Was de groenten en de kruiden.

Voor de salsa snij je de tomaten, komkommer en selder in fijne blokjes.  Pers er een halve citroen over en kruid met peper en zout. 

Snipper de kruiden, plet de look en meng ze met olijfolie.